桃的气调贮藏

桃在0℃和2％氧＋5％二氧化碳下，可贮藏6—8周或更长的时间，并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中，加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砖块或砩石吸收乙烯则效果佳。

　　低温结合简易气调和防腐措施。也可提高桃的耐贮性。将八九分成熟的桃，采后单果包纸后装人内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内，或不包纸直接装人上述袋中，立即进行预冷，果实降温后，在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂，将袋口扎紧，封箱、码垛。使库温保持0—2℃，大久保、白凤桃贮藏50—60天好果率在95%以上，基本保持原有硬度和风味；深州蜜桃、绿化9号、北京14号效果次之；岗山白耐贮性差。

　　中晚熟品种的桃子可进行长途运输，尽管运输时间较贮藏要短，但是也应维持较低的运输温度，适宜的温度是1—2℃，不要超过12—13℃。运输前一定要先预冷再装车，果实用塑料袋包装，自发气调效果也好。