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茄子的通风库藏法

通风库藏：将适时采收并经预冷的茄子，用40厘米长、30厘米宽的聚乙烯塑料袋，两侧打5个直径5毫米的小孔，每袋装入4—5个茄子，折口或扎口贮藏。
 
或者包纸或套0.02毫米左右厚的聚乙烯膜袋装筐（箱），放到通风库内堆垛。
 
利用通风系统，调节库内温度逐渐在10℃左右，相对湿度90%～95%，
 
包纸或套袋可保湿，套袋又可起到自发气调作用，可贮藏1个月。
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