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茄子的气调贮藏法

气调贮藏法:可将散热过的黄瓜装入透气薄膜袋中,每袋约2.5~3公斤,扎袋后,轻轻摆到贮库的菜架上。
 
茄子用40厘米长、30厘米宽的聚乙烯塑料袋,两侧打5个直径5毫米的小孔,每袋装入4—5个茄子,折口或扎口贮藏。
 
也可装筐(箱)堆码起来。
 
若库温在12℃~-15℃,相对湿度90%~95%,靠黄瓜自身呼吸可以维持较适宜的内部气体环境,可贮1个月茄子储藏。


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