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甘蔗可以放冷库吗?能放多久

  甘蔗是很多人都喜欢的一种水果,其营养价值也是非常丰富的。蔗糖非常多可以很好的补充。我们身体的一些营养元素,这样还可以排除一些疾病的发生,对身体是很好的。但是很多客户不知道甘蔗能不能放冷库?能放多久?今天小编和大家说一下:甘蔗可以存放冷库里,甘蔗冷库贮藏技术介绍。

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甘蔗冷库贮藏技术:


  1、采收:甘蔗应在晴天或阴天采收,雨天禁止采收,防止贮藏甘蔗腐烂等现象。


  2、筛选:按照品级大小分级,同时剔除病虫甘蔗。然后将七八根甘蔗捆成一捆,将成捆甘蔗放入冷库。


  3、预冷:预冷是甘蔗储藏的必要环节,目的是用来降低甘蔗本身的热度温差。预冷温度8-10℃比较好。


  4、贮藏温度:甘蔗冷库里的温度可设定9℃,温度过低会导致冻伤甘蔗,引发黑心病。过高会导致甘蔗腐烂,霉变。湿度可控制在80%~90%。若达到贮藏标准可贮藏90天左右,保持甘蔗的色泽、气味、含糖量依然保持不变。


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