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建造水果保鲜冷库,需要考虑哪些方面问题

建个水果保鲜冷库,需要考虑哪些方面问题?


(1)首先,需要知道存放的是什么水果,水果也分很多种的。有些热带水果的贮藏温度不一样的,一般水果贮藏温度在0-5°左右。在冷库里能存放多久?这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。

 

2)确定冷库地址,一般我们是建立建造在水果原产地,因为那样不仅可以节约运输成本,还可以降低坏果率,贮藏期也会延长,特别是想要建造水果气调库的客户。

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(3)水果的摆放方式,水果一般装筐贮藏的比较多,也有装袋的。这个也是需要考虑的,因为水果如果直接散落在地上,容易造成不好管理以及不方便收发货。
 
(4)水果保鲜冷库库内冷源来自冰水,低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。



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