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龙眼怎么保鲜比较好,冷库保存龙眼的办法

龙眼原产于中国南部地区,分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区),主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。那么龙眼怎么保鲜比较好呢?下面请跟随雪艺制冷小编来了解一下。有关龙眼的保鲜办法以及冷库内如何保存龙眼。

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龙眼的保鲜办法有很多,放置在冰箱内、阴凉处等,目前来说比较合适的办法就是采用冷库保鲜龙眼,在3~4℃的保鲜冷库中,相对湿度控制在85%左右,可以保存1~3个月左右。

1、采摘环节

     采摘时选择在天气凉爽时,早上或者傍午比较合适,天气比较热的时候采摘会导致龙眼自身热量变高,不易保存。

2、预冷环节

   预冷是龙眼储藏的必要环节。预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差。因为采摘后龙眼本身温度高,若不进行预冷处理就会造成龙眼失水,温度过大,导致龙眼发霉变质。一般预冷温度控制在8-10℃。

3、入库环节

     入库时要注意,挑选出有损坏或者品质较差的龙眼单独存放,注意堆垛方式,不要紧贴库体,要注意存放时留出通风换气的缝隙,库顶上方留出20~40公分的空隙,采用货篮或者纸箱保存。

4、出库环节

     出库时要注意,先进先出,库外温度比较高的情况下,先放置在阴凉处等待自然升温一会,在做运输,直接运输会使龙眼表面出现水珠,表面会变软。

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